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解决榨油机出油发黑的有效办法:
1. 在清选步骤,需对油料进行精细清选,一般常用到的帮助油料清选的设备有清理筛、去石机、磁选机等。经过筛选的油料在进入榨油机压榨不管是出油率还是油色方面都会提高。
2. 在加热预处理或者炒料过程中,尽量使用小火,降低温度,适当加长炒制时间。
3. 榨油机压榨油料出油后需立即对毛油进行过滤,要把油内的油渣滤出来,则怎么样处理油色也很难透亮。

榨油机就是指借助于机械外力的作用，通过提高温度，激活油分子，将油脂从油料中挤压出来的机器。榨油机可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、精滤榨油机、全自动榨油机。

榨油机出油发黑的主要原因:
1. 榨油机榨油之前先要对原料进行清选,经清选的油料中或多或少掺杂有作物茎叶、泥土、子泥沙、铁等杂质。这些杂质不但会影响出油率,还会影响出油的颜色。
2. 关于榨油机出油发黑,炒料这个步骤也很重要,炒料时如果火候过大,温度过高,速度过快的话,都会影响榨油机出油的油色。
3. 如果过滤处理不当的话,色也会发黑。

榨油机维修保养：
1、每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，源通榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内抽出加注黄油一次，严禁干磨；
2、各润滑部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，如发现变质，应更换全部机油；
3、当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼头、出饼口的磨损情况，磨损零件要及时更换；
4、每次工作结束后，应清除机内残饼，擦干净机器表面灰尘油垢；
5、生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼头拆洗重装涂油，放在干燥处；
6、每次榨油结束后，要把螺旋轴解下清洗残渣，同时用干布和棉签棒擦洗旋转口，防止堵塞。
螺旋榨油机分两种，一种是老式的圆排榨油机，榨膛是榨圈结构，这种老式机型出油率低，冒渣量大，使用寿命短，而且操作非常繁琐费劲，一旦遇到榨油机卡死，是非常麻烦的。而新型条排榨油机，出油率高，油线设计，冒渣量少，温控装置也比较，而且还带倒车功能。
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